选择消泡剂要符合以下几点
4、与起泡液有一定程度的亲和性。由于消泡过程实际上是泡沫崩溃速度与泡沫生成速度的竞争，所以消泡剂必须能在起泡液中快速分散，以便迅速在起泡液中较广泛的范围内发挥作用。要使消泡剂扩散较快，消泡剂活性成分须与起泡液具有一定程度的亲和性。消泡剂活性成分与起泡液过亲，会溶解；过疏又难于分散。只有亲疏适宜，效力才会好。
在纸张的涂料制备后，在经过泵、筛和涂布的过程中，尤其在气刀涂布时，由于表面活性剂的存在，往往会产生大量危害的泡沫，引起涂料增稠，并使涂布面上产生针孔、***以及鱼眼现象，从而大大降低了纸张的质量和美观。
当生产松木浆时，污水起泡特别严重是因其中含有大量脂肪酸皂，可向污水池中充气，人为形成很厚的泡皂类附着于泡沫上，撇取泡沫加以回收，同时降低污水中污物的浓度。
泡沫是由气泡组成的。有机硅具有较低的表面张力，所以有机硅消泡剂可迅速通过气泡壁液膜分散，促使气泡破裂和泡沫消失。有机硅消泡剂已证明在用量***的情况下仍比某些有机物消泡剂更有效。
除了软饮料生产之外，有机硅消泡剂还可用于多种食品和饮料应用中。例如，可用于啤酒厂的水处理箱清洗中；减少发酵罐废水中的泡沫以增加产量；在装瓶之前和装瓶阶段的饮料稀释过程中，减少产品溢出或损失；还可添加到粉状冲剂中以防与液体搅拌时起泡。
